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工商時報【方明╱台北報導】

食品大廠味全仍未走出「滅頂行動」陰霾，出現連續8季虧損後，公司將進行瘦身計畫，已提出員工優退方案，預計精簡6％人力、約120人。味全執行長蘇守斌表示，優退員工是大家都不願見到的事，但這是為了讓味全未來更有競爭力，要打拚重新擦亮味全招牌。

味全在2013～2014年陷入頂新集團假油風暴後，自2014年第4季起已連續7季呈現虧損；今年上半年稅後虧損4.32億元，每股虧損0.84元，結果第3季結算仍難擺脫虧損。

味全昨（28）日證實將進行瘦身計畫，日前已對員工提出優退方案，預計精簡6％人力，味全目前台灣員工近2,000人，預估此波將優退人數約120人。

味全表示，公司自2015年起已進行一連串企業再造工程，包括持續性的食安工作推動、內部流程簡化、聚焦食品本業，也進行組織架構的調整。這次組最便宜織再造目的主要聚焦在扁平化與資訊化兩大方向，藉以強化企業體質因應市場環境的挑戰，同時注入新活力以提升企業內部效益。

據了解，目前集團已達退休年限人數約400人，味全強調，此波調整將伴隨相關優退/退職方案，公司將以優於勞基法的條件，確保員工得到最妥善的照顧。蘇守斌指出，沒有人願意在此刻做這件事，對不起數十年一同打拚的員工，這是大家都不樂見的事。

他表示，瘦身調整不只是為了轉虧為盈，更重要的是要讓味全未來更有競爭力，重拾消費者對公司的信賴，在打拚重新擦亮味全招牌之際，也要重新塑造一個更重視食安且專注本業的「新味全」。
 

 

 

因勞動基準法修正草案目前尚在立法院審議中，在完成修法前，25日台灣光復節及31日蔣公誕辰紀念日仍屬國定假日，勞工應休假1天，雇主若因業務需要，要求勞工當日出勤，依法應加倍發給工資。若這2天適逢休息日或例假日，勞資雙方應協商另行安排其他工作日補休1天，補休日可由勞資雙方協商議定。

而台中市政府環保局清潔隊，針對台灣光復節國定假日今天維持正常垃圾收運服務，並依勞基法規定，由清潔隊員自願加班方式出勤，出勤人員可選擇加發一日薪資或補休一日，兼顧便民與清潔隊員權益。

勞工局長黃荷婷說，事業單位如經勞資雙方事前協商同意，將應放假日與其他工作日調移，這2天休假日則成為工作日，員工當天出勤則無工資加給問題。

黃荷婷呼籲，雇主若因業務上需要，使勞工於休假日出勤工作，除應徵得勞工同意外，在該日出勤上班或在協商後的補休日出勤上班，工資應加倍發給；請事業單位務必遵守規定，落實照顧勞工權益。黃荷婷說，按日或按時計薪的部分工時勞工，雖其工作態樣不一，也適用勞動基準法休假規定。事業單位如違反規定，依勞動基準法規定將處罰2至30萬元。

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